Một tuần làm việc bận rộn sắp kết thúc, vậy ngày cuối tuần này mình sẽ trổ tài vào bếp món gì để chiêu đãi cả nhà nhỉ. Nghe chừng cũng khá khó nghĩ đây, vậy hãy để ATGD gợi ý cho bạn nhé. Đến với món ngon từ gà ngày hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm gà roti ngon. Hấp dẫn không chỉ ở màu sắc mà hương vị món này tuyệt vời lắm nhé. Giờ chúng ta hãy cùng bắt tay vào để thực hiện món ngon này ngay thôi nào.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà roti
- 600 gam thịt gà
- 500 ml nước dừa
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Gia vị: dầu chiên, nước tương, bột nêm, ớt bột, dầu hào
Cách làm gà roti ngon bạn cần thực hiện qua một vài thao tác nhỏ dưới đây:
- Thịt gà mua về bạn rửa thật sạch, có thể làm sạch gà với một chút gừng hoặc rượu trắng. Chặt miếng vừa ăn và cho thịt gà ra tô, đem ướp với 15 gam bột nêm và 5 gam ớt bột. trộn thật đều và ướp chừng 15-20 phút để thịt gà thấm gia vị.
- Bắc chảo lên bếp, bạn làm nóng chừng 10 ml dầu chiên rồi cho thịt gà vào áp chảo chừng 20 phút. Trong quá trình áp chảo bạn nhớ lật đều các mặt để thịt gà chín đều.
- Thời gian chờ thịt gà áp chảo chín, chúng ta hãy cùng đến với 1 số bước nhỏ sau nhé.
Tỏi, hành tím bạn bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Lấy 1 tô to và bạn cho 500 ml nước dừa + 30 ml nước tương + 15 gam bột nêm + 5 ml dầu hào +10ml dầu chiên + tỏi, hành tím. Khuấy đều để gia vị hòa vào nhau. Hỗn hợp này mình sẽ dùng để làm nước sốt. Nếu thích vị thơm ngọt bạn có thể cho thêm 1 chút mật ong vào nữa nhé.
- Khi gà áp chảo đã chín bạn cho phần nước sốt vào chảo và nấu cho đến khi nước sốt sánh lại thì tắt lửa.
Chỉ với 1 vài thao tác khá nhanh chóng bạn đã có món gà rô ti ngon và đầy cuốn hút. Từng miếng thịt gà đậm đà quyện trong sắc màu nâu bóng, thơm béo của nước cốt dừa. Món này bạn dùng với cơm nóng hay ăn với bánh mì, kèm theo chút rau và dưa leo thì càng tuyệt nhé.
Ngoài cách làm gà roti ngon mà mình vừa gửi tới các bạn, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon hấp dẫn cho ngày cuối tuần khác chẳng hạn như món sườn nướng Hàn Quốc để bữa ăn thêm ngon và hấp dẫn.
Mong các bạn thực hiện thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
